Samstag, 24. Juli 2010

Wrap

Mein heutiges Mittagessen: Gemüsewrap, oder -tortilla oder -burrito, keine Ahnung was jetzt genau was ist, vielleicht auch soft-taco?
Ich habe jedenfalls Zucchini, Aubergine, Tofu und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne angebraten und mit Kokosmilch abgelöscht, das ganze noch etwas einköcheln lassen und dann in einen, im Backofen aufgewärmten, Wrap/Tortilla gefüllt.
Geht schnell, ist sehr lecker und sehr sättigend!

Today I had a vegetable-wrap, -tortilla, -burrito or softtaco for lunch, I am always so unsure with the labeling.
Anyway, I put some fried zucchini, egplant, tofu and some sunflower-seeds in it, it was fast, delicious and very satisfying.


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