Dienstag, 2. November 2010

Vegan MoFo Day 1

Day 1

Heute Mittag gabs vegane Wraps.
Today I had vegan Wraps for lunch.

Zutaten:
- Weizenwraps
- Salat (ich hab fertig geschnibbelten aus der Tüte genommen)
- Tomaten
- Kiechererbsten aus der Dose
- Räuchertofu
- Balsamicocreme
- Aufstrich (zB. rote Beete-Meerettich von Zwergenwiese, gut ist auch Hummus)

Zubereitung:
Den Wrap mit dem Aufstrich bestreichen und anschließend in der Mitte mit Salat, Tomatenscheiben, Kichererbsen und Räuchertofuwürfeln belegen.
Dann am Rand ein wenig einklappen und zusammenrollen, halbieren. Fertig. :-)


Kommentare:

C hat gesagt…

Yummy. Und so bunt. Willkommen im MoFo!

Birdie hat gesagt…

Dankeschön! :-)

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