Donnerstag, 29. September 2011

Dinkelcuisine

Vor einigen Tagen habe ich Dinkel-Cuisine im Bioladen entdeckt. Heute gab es einen schnellen Kartoffelauflauf mit Dinkel-Cuisine verfeinert.
Die Dinkelsahne schmeckt herb, sieht, ebenso wie Dinkelmilch, etwas wässriger aus als das entsprechende Sojaprodukt, ist aber gut zum kochen geeignet.



Zutaten:
- gekochte Karotffeln (vom Vortag)
- Räuchertofu
- Sonnenblumenkerne
- Dinkel-Cuisine
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Chili)

Zubereitung:
Zutaten ind eine Auflaufform geben und als letztes etwas Dinkelsahne drübergeben. Für 15-20 min bei 200°C in den Ofen.

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